晚熟酿酒葡萄新品种‘新北醇’

作者：范培格; 王利军; 吴本宏; 段伟; 杨美容; 黎盛臣; 梁振昌; 辛海平; 匡阳甫; 郭鋆鋆; 廖宣峰; 李前隽; 李绍华

来源：园艺学报, 2015, 42(06): 1205-1206.

DOI：10.16420/j.issn.0513-353x.2014-0552

• 葡萄
• 欧山杂种
• 酿酒
• 品种

酿酒葡萄新品种‘新北醇’由‘北醇’芽变选种而来。在北京地区9月底成熟。果粒近圆或椭圆形,紫黑色,果粒质量2.27 g,果穗质量178.7 g,果实可溶性固形物含量23.8%,可滴定酸含量0.57%,出汁率66.7%。早果性及丰产性强。抗寒、抗病能力强。酿成的酒宝石红色,香气清新,具有荔枝和树莓的香气,入口柔顺,酒体活泼,回味甜感明显,酸度感较低。

• 单位
  中国科学院植物研究所