饲用酵母对断奶前后犊牛生长性能、血清代谢物和瘤胃发酵性能的影响

作者：吕转平; 唐思静; 苏晓月; 王艳萍

来源：中国饲料, 2021, (14): 73-76.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211419

• 酵母
• 犊牛
• 生长性能
• 代谢物
• 瘤胃发酵

文章旨在研究饲用酵母对断奶前后犊牛生长性能、血清代谢物及瘤胃发酵性能的影响。试验将20头21d、平均体重为(53.56±1.53)kg的犊牛随机分为2组,每组5个重复,每个重复2头。对照组犊牛在断奶前(21～48d)和断奶后(49～70d)饲喂基础日粮,酵母组犊牛在断奶前(21～48d)和断奶后(49～70d)饲喂基础日粮+2和4g/d饲用酵母。试验结果 :与对照组相比,酵母组70d犊牛体重以及21～48d、21～70d平均日增重分别显著提高8.50%、16.90%和14.67%(P <0.05)。酵母组70d犊牛血液胰高血糖素、49和70d胰岛素样因子-1以及49d干扰素-γ浓度较对照组分别显著提高16.35%、88.23%、76.02%和318.86%(P <0.05)。与对照组相比,酵母组犊牛瘤胃氨氮和丙酸浓度分别显著提高56.19%和24.04%(P <0.05),但乙酸与丙酸比值显著降低24.20%(P <0.05)。结论 :在本试验条件下,断奶前后犊牛补充2和4g/d饲用酵母可以提高血液胰岛素样因子-1和胰高血糖素浓度,进而提高犊牛体重和断奶后3周的平均日增重。

• 单位
  巴音郭楞职业技术学院