科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
餐具清洗时洗涤剂易产生氯酸盐残留,对人体健康造成危害。试验建立一种超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定餐具洗涤剂及清洗后餐具表面氯酸盐含量。以0.2%甲酸水溶液为提取液,用正己烷去除洗涤剂中表面活性剂,餐具表面的氯酸盐用WAX柱富集,采用乙腈和20 mmol/L甲酸铵溶液作为流动相梯度洗脱,超高效液相色谱-串联质谱仪测定,内标法定量。结果表明,氯酸盐在0.2～500 ng/mL范围内线性关系良好(r=0.999 7)。该方法中,餐具洗涤剂的氯酸盐检出限为2.0μg/kg,定量限为6.0μg/kg,在阴性样品中分别以1, 2和10倍定量限做加标试验,平均回收率分别为91.27%, 97.94%和101.07%,平均相对标准偏差分别为2.02%, 6.06%和6.14%(n=6)。餐具清洗后表面氯酸盐残留的检出限为0.05μg/L,定量限为0.15μg/L,在阴性样品中分别以1, 2和10倍定量限做加标试验,平均回收率分别为88.00%, 97.47%和103.67%,平均相对标准偏差分别为1.82%, 2.60%和4.26%(n=6)。该方法灵敏度和精密度较高,线性关系良好,检测效率较高,具有较好的应用前景。
- 单位
