近年来，食品安全问题一直是社会关注的热点，其不仅制约着我国的经济发展，也给人们的身体健康带来了安全隐患。饮用水是人类生存的基本需求，也是传播疾病的重要媒介。饮用水的质量问题可产生多种不良健康效应，引发多种疾病。因此，应加大对饮用水质量把控的重视。本文对微生物对饮用水的危害与检测技术进行分析，以保证食品安全。
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