中国饮食文化深厚广博,中国古典诗词源远流长。美食文化与诗词相互渗透、相辅相成,诗词是记录美食文化的载体,给美食赋予了不一样的人文情怀,两者相结合展示了古代食文化的丰富内涵。本篇论文将用三部分来呈现,以深入分析古典诗词中的饮食文化。第一部分从食物类别、食具之美和食境之美三个角度对古典诗词中的饮食文化进行阐述。第二部分着重分析中国古典诗词中饮食文化的三个主要特点。第三部分从古典诗词中饮食文化的影响入手,以分析古典诗词中的饮食文化对后世的启迪。