猴头菇对增强机体免疫力和抗运动性疲劳的效果

作者：姜帅先; 田野

来源：中国食用菌, 2020, 39(07): 58-60.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2020.07.014

• 猴头菇
• 运动性疲劳
• 免疫力
• 抗氧化

对猴头菇增强机体免疫力和抗运动性疲劳的作用进行研究。提取猴头菇有效成份,通过小鼠负重游泳试验、抗氧化试验和血液指标检测试验表明,猴头菇提取液对增强机体免疫力、抵抗运动性疲劳方面作用明显,血尿素氮含量的增加可能是多余蛋白质的吸收问题。研究结果可以为猴头菇保健品的开发利用提供科学依据。

• 单位
  长春建筑学院; 吉林体育学院