梅山猪的历史形成与历史价值

作者：杨建生; 陈瑜哲; 阮丽莎; 沈永杰; 杨彪; 林雨鑫; 俞俊

来源：中国猪业, 2018, 13(03): 72-75.

DOI：10.16174/j.cnki.115435.2018.03.018

• 梅山猪
• 历史形成
• 历史价值

梅山猪是由长江下游南部浏河两岸地区的古老猪种大花脸猪演变而来的,主要分布于太湖排水干道的浏河两岸地区。梅山猪在浏河两岸悠久的养猪历史、紧密的农牧结合传统、丰富的饲料资源和增长的猪肉需求背景下,经当地劳动人民对大花脸猪不断杂交选育,形成了具有繁殖性能高、肉质好、耐粗饲等优良特性的猪种。由于独特的优良性状,梅山猪在历史上具有较好的生态循环价值、种质资源价值、肉质价值和文化价值。