重塑信任 走向世界 中国乳业沉浮重生实现高质量发展

作者：刘回春

来源：中国质量万里行, 2019, (11): 31.

<正>"中国乳业爬坡过坎、砥砺前行,乳品产业集中度、企业规模化、产品多样性、品牌信任度有了很大提升,乳品质量安全水平稳定向好。"市场监管总局党组书记、局长肖亚庆这句话,高度概括出中国乳业沉浮跌宕的发展历程及现状。回顾中国乳业的发展,根据发展特征及重要事件,基本经历了四个阶段:改革开放前为满足"供给",乳业恢复生产;改革开放后20年,中国乳业快速发展;1998年到2008年中国乳业进入发展的