蔗糖转化酶SUC2在商品化酿酒酵母中的高水平表面展示

作者：孙大禹; 周海龙; 杜元元; 李宪臻; 杨帆^*

来源：大连工业大学学报, 2020, 39(01): 1-5.

DOI：10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2020.0101

• 蔗糖转化酶
• 酿酒酵母
• 菊糖
• 表面展示

蔗糖转化酶SUC2是酿酒酵母水解菊糖的关键酶,但SUC2在酿酒酵母中的低水平表达限制了其理性改造酿酒酵母以获得高效生产菊糖基乙醇工程菌的进程。本实验通过克隆获得蔗糖转化酶SUC2的编码基因,并利用AGA1-AGA2锚定蛋白复合体将SUC2表面展示于商品化酿酒酵母菌株EBY100中。酶活力测定结果表明,表面展示有SUC2的重组菌EBY-S蔗糖酶活及菊糖酶活分别达到241.6和9.4 U/mL,较之前报道的过表达SUC2的酿酒酵母重组菌酶活力有显著提高。该结果表明,AGA1-AGA2锚定蛋白复合体能够成功地将SUC2表面展示于酿酒酵母细胞壁上。

• 单位
  大连工业大学; 生物工程学院