基于HPLC-DAD法及响应曲面法的稻谷叶黄素含量测定方法研究

作者：顾佳缘; 王琰; 胡慧敏; 杨恒; 陈银基^*

来源：粮食科技与经济, 2018, 43(08): 52-59.

DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20180808

• 稻谷
• 叶黄素
• 响应曲面法
• HPLC-DAD

本研究采用HPLC-DAD法,在单因素试验的基础上,用响应曲面法(RSM)对影响稻谷中叶黄素提取效果的四氢呋喃用量、KOH甲醇溶液质量浓度和提取温度三个因素进行优化,建立各因素与叶黄素提取量关系的数学模型。响应曲面法优化稻谷中叶黄素最佳提取方法为四氢呋喃15.5mL、KOH甲醇溶液质量浓度0.1g/mL、提取温度51℃,稻谷中叶黄素提取量为(1.63±0.03)μg/g。运用HPLC-DAD及响应曲面法可有效缩短稻谷中叶黄素提取时间,为高效提取稻谷中的叶黄素提供了参考。

• 单位
  南京财经大学