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摘要
胶体金快速检测越来越广泛应用于食品中真菌毒素的现场检测，研究从检测灵敏度、特异性、重复性及参比方法一致性方面对呕吐毒素胶体金快速检测产品的性能进行系统性评价，旨在为呕吐毒素胶体金快速检测试剂盒的选取和质量评价提供技术参考。结果表明，该胶体金快速检测试剂盒符合检测小麦和玉米中呕吐毒素含量的技术要求，适合大批量样品的现场快速筛查。
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胶体金快速检测越来越广泛应用于食品中真菌毒素的现场检测，研究从检测灵敏度、特异性、重复性及参比方法一致性方面对呕吐毒素胶体金快速检测产品的性能进行系统性评价，旨在为呕吐毒素胶体金快速检测试剂盒的选取和质量评价提供技术参考。结果表明，该胶体金快速检测试剂盒符合检测小麦和玉米中呕吐毒素含量的技术要求，适合大批量样品的现场快速筛查。
