液相色谱串联质谱法测定牛奶中黄体酮残留量的不确定度分析

作者：郑雪雪; 王淑霞; 黄鹏; 张辉; 唐文杰; 周丛^*

来源：食品安全导刊, 2023, (22): 86-90.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.22.015

• 黄体酮
• 液相色谱串联质谱
• 牛奶
• 不确定度

本文采用液相色谱串联质谱法对牛奶中黄体酮残留量进行分析测定。结果表明，当牛奶中黄体酮残留量测定含量为6.93μg·kg-1时，其扩展不确定度达到1.82μg·kg-1(k=2)。该方法的不确定度主要来自校准过程产生的不确定度，可对相关计量器具进行检定以改善。