微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定大米中的砷、铅、镉、铬

作者：罗琼

来源：食品安全导刊, 2021, (19): 91-93.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.19.060

• 电感耦合等离子体质谱法
• 大米
• 重金属含量

目的:通过微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定大米中的砷(As)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)4种重金属元素。方法:采用微波消解法消解样品,以45Sc、72Ge、115In和209Bi这4种元素作为内标,ICP-MS测定大米中砷、铅、镉、铬的含量。结果:4种重金属元素标准曲线相关系数R为0.999 9～1.000 0,检出限为0.005 070～0.041 60 ng/m L,回收率为81.68%～99.20%,RSD均小于5%。结论:本方法线性良好,检出限低,精密度和灵敏度高,重复性和稳定性良好,操作简便,快速准确,可用于大米中砷、铅、镉、铬4种重金属元素的含量测定。