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摘要
目的 研究初加工工艺对裸花紫珠饮片的质量影响。方法 建立同时测定裸花紫珠叶中一种黄酮类成分和一种苯乙醇苷类成分含量的高效液相色谱法并采用此方法测定样品中的含量。采用不同的蒸气杀青时间后以不同温度干燥处理，及不经杀青直接干燥处理新鲜裸花紫珠叶，优选最佳的蒸汽杀青条件。结果 蒸气杀青1 min，并以杀青后60℃烘干处理的裸花紫珠含有的木犀草苷和毛蕊花糖苷成分含量最高。其中木犀草苷含量为2.36 mg/g，毛蕊花糖苷含量为50.94 mg/g。结论 采用蒸汽杀青再干燥处理的加工工艺可降低裸花紫珠有效成分含量的损耗，为裸花紫珠的加工生产提供了实验依据。
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