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摘要
[目的]建立一种能同时检测鸡胗中百菌清及其代谢物4-羟基百菌清残留量的测定方法。[方法]鸡胗试样与无水硫酸钠混合后充分研磨，乙腈提取，浓缩定容后采用液相色谱仪测定。[结果]百菌清及其代谢物4-羟基百菌清在该色谱条件下得到很好的分离，百菌清和4-羟基百菌清浓度在0.05～1.00 mg/L呈较好的线性(R2>0.999)。添加水平为0.02～0.08 mg/kg时添加回收率为74%～106%,相对标准偏差为1.6%～16.3%,方法定量限均为0.02 mg/kg。[结论]该方法具有样品前处理简单快速、灵敏度高、检测成本低的特点，可应用于鸡胗中百菌清及其代谢物4-羟基百菌清残留量的检测。
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