祝贺著名营养学家周韫珍教授九十华诞

作者：李世敏

来源：营养学报, 2016, 38(05): 417-418.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2016.05.003

• 食品卫生学
• 人民卫生出版社
• 卫生学教研室
• 毒性研究
• 中国营养学会
• 中华预防医学杂志
• 儿童单纯性肥胖症
• 食用油脂
• 科普工作者

<正>周韫珍教授1926年3月生于天津,1952年毕业于北京大学(原燕京大学)化学系,分配到中国医科大学卫生系营养与食品卫生学教研室任教,1955年调至武汉医学院(现华中科技大学同济医学院)卫生系营养与卫生学教研室任教。周教授自1952年大学毕业以来一直从事营养与食品卫生学的教学和研究工作。20世纪50年代初,国内尚无有关营养和食品卫生专业教材,周教授参与了

• 单位
  华中科技大学同济医学院