烟管菌UV1纤维素酶学性质的研究

作者：胡闽; 张佑红^*

来源：工业微生物, 2023, 53(02): 64-66.

• 烟管菌
• 纤维素酶
• 酶学性质

文章以诱变后的烟管菌UV1为研究菌种从温度、p H、金属离子等方面入手分析了其分泌的纤维素酶的酶学特性。结果表明烟管菌UV1产生的纤维素酶具有良好的热稳定性和p H稳定性，潜力巨大，极具开发价值。

• 单位
  生物工程学院; 武汉工程大学