通过对自然降温过程中姜荷花叶片电导率、超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)、叶绿素、脯氨酸含量等部分生理指标的测定,进行姜荷花抗寒性的评价。结果表明:在自然环境条件,随着环境气温的降低,姜荷花叶片的电导率、超氧化物歧化酶活性、以及丙二醛、叶绿素、脯氨酸含量均呈先上升后下降的规律性变化;在生产中应在11月中旬采取一定抗寒措施,保护姜荷花不受到降温天气的伤害。
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