我国朝天椒生产的市场前景、存在问题及对策

作者：刘颖; 陈斌; 张晓芬; 耿三省

来源：蔬菜, 2010, (01): 34-35.

• 朝天椒
• 生产基地
• 产业
• 干椒
• 辣椒产品

<正>辣椒为茄科辣椒属植物,属一年生或多年生草本植物,又称为番椒、海椒、秦椒、辣茄。辣椒原产于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地,在明朝末年经丝绸之路和海路传入中国,在我国已有300多年的栽培历史。辣椒是深受我国百姓喜

• 单位
  北京市农林科学院蔬菜研究中心