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摘要
本发明属于基因工程技术领域,具体涉及一种壳聚糖酶基因csnbaa、壳聚糖酶及其制备方法和应用。本发明壳聚糖酶基因csnbaa的核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示,其是通过对来源于萎缩芽孢杆菌Bacillus atrophaeus壳聚糖酶的序列进行综合优化得到。本发明壳聚糖酶CsnBaa的氨基酸序列如SEQ ID NO:2所示,其不仅丰富了壳聚糖酶的种类和来源途径,而且发酵酶活可达4630U/mL,在较宽的温度范围和较宽的pH范围内均表现出良好的稳定性,具有良好的应用前景和产业价值。
- 单位
