加强食堂管理，保障健康“小饭碗”

作者：马福奎; 胡文锋

来源：教育家, 2021, (28): 53.

<正>近年来,学前教育事业不断发展,幼儿园集团化发展模式为更多幼儿提供了优质的学前教育资源。随着集团化不断扩大,稳固的后勤保障和幼儿饮食安全是政府重视、社会关注、家长关心的重要问题之一。加强对集团化幼儿园食堂管理策略的理论研究,有助于推动幼儿园不断发展壮大。为了更好地解决幼儿园食堂在日常管理中出现的问题,需要筑牢后勤保障之门。