植物表面乳酸菌分布研究进展

作者：田静; 张建国^*

来源：生物技术通报, 2021, 37(09): 3-10.

DOI：10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2021-0740

• 植物表面
• 乳酸菌
• 附着
• 青贮

植物表面附着乳酸菌(LAB)的种类与数量是决定其青贮发酵品质的关键因素,也可能影响植物的健康生长。研究发现植物表面LAB受到诸多因素的影响。本文对植物特性(叶表面结构、叶表面营养成分、化学组成等)、外界环境(温湿度、降雨、氧气、光照等)、田间管理(施肥、刈割)等因素对LAB种类与数量分布的影响及机理进行了详细的论述,以便更好地把握植物表面LAB的分布情况,从种植管理、收获技术等入手提高植物表面优良LAB的种类与数量,为调制优质青贮饲料和植物健康生长提供科学依据。

• 单位
  华南农业大学