有机碳肥对叶用莴苣生长品质及碳氮代谢酶活性的影响

作者：李俊鹏; 陈日远; 刘厚诚; 宋世威; 苏蔚; 孙光闻^*

来源：中国蔬菜, 2023, (01): 98-103.

DOI：10.19928/j.cnki.1000-6346.2022.0065

• 叶用莴苣
• 液态有机碳肥
• 生长
• 品质
• 碳、氮代谢相关酶

为探究有机碳肥在水培叶用莴苣应用上的最佳叶面喷施浓度，以全年耐抽薹生菜为试材，设置1 600、1 200、800、400倍液浓度水平，以清水作对照，研究叶面喷施不同浓度液态有机碳肥对叶用莴苣生长、品质以及碳、氮代谢相关酶活性的影响。结果表明：叶面喷施液态有机碳肥对水培叶用莴苣的生长具有促进作用，提高了碳、氮代谢相关酶的活性。其中，1 200倍液处理的效果最佳，叶用莴苣株高、最大叶长、最大叶宽、地上部及根鲜干质量、总叶绿素含量、VC含量、蔗糖磷酸合成酶（SPS）活性、硝酸还原酶（NR）活性、谷氨酰胺合成酶（GS）活性、谷氨酸脱氢酶（GDH）活性、谷氨酸合成酶（GOGAT）活性、地上部氮积累量均显著高于对照。

• 单位
  华南农业大学