为了促进竹叶提取物进一步在动物生产中的应用，本文综述了竹叶提取物具有的风味独特、性质稳定、亲水性强、安全性好、表现多功能生物活性、用途广泛等特点，在动物生产上具有抗氧化、抑菌防腐、饲料防霉防腐、提高动物生长性能、提高动物消化能力、增强动物免疫功能、抑制加工肉品亚硝胺的形成等重要作用，在畜牧生产中应用前景广阔。
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