不同水平植物提取甜味剂对断奶仔猪偏食性、生长性能及血清生化指标的影响

作者：王晶; 李方方; 张瑞阳; 朱宇旌; 蒋明征; 黄铁军; 何茂龙; 张勇^*

来源：动物营养学报, 2019, 31(09): 4262-4269.

• 仔猪断奶应激
• 植物提取甜味剂
• 偏食性
• 生长性能
• 血清生化指标

本试验旨在研究不同水平植物提取甜味剂(SEP)对断奶仔猪偏食性、生长性能及血清生化指标的影响。试验分为2个部分:1)偏食性试验为双向选择试验,将36头24日龄断奶的大白仔猪随机分为3组,每组4个重复,每个重复3头猪。对照饲粮为基础饲粮,试验饲粮在基础饲粮中分别添加0.2 g/kg糖精钠(SS)以及0.2和0.4 g/kg SEP。试验期5 d,测定各组猪只偏食性及偏食指数; 2)生长试验中选取遗传背景和生理状况相近的16头母猪所产的体况良好、体重相近的仔猪160头(每头母猪选10头仔猪),随机分为4组,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.2 g/kg SS以及0.2和0.4 g/kg SEP,每组4个重复,每个重复10头仔猪,试验期35 d。结果表明:1)断奶仔猪对添加0.2和0.4 g/kg SEP的饲粮偏食性为中等到高度偏好(P<0.05)。2)与对照组相比,试验组平均日采食量和末体重均显著提高(P<0.05),同时0.2和0.4 g/kg SEP组平均日采食量和末体重显著高于0.2 g/kg SS组(P <0.05)。与对照组和0.2 g/kg SS组相比,添加0.2和0.4 g/kg SEP显著提高平均日增重(P <0.05),同时显著降低料重比(P<0.05)。3)与对照组相比,添加0.2 g/kg SEP显著降低血清皮质醇含量(P<0.05);添加0.4 g/kg SEP显著降低血清去甲肾上腺素含量(P<0.05)。可见,SEP的饲喂效果优于SS,能提高仔猪平均日采食量和平均日增重,降低料重比,从而改善断奶仔猪生长性能,本试验条件下推荐SEP添加量为0.2 g/kg。

• 单位
  沈阳农业大学