南海深海微生物酯酶EST12-7在制备(R)-2-氯丙酸乙酯中的应用研究

作者：曹莹莹; 邓盾; 夏方亮; 孙爱君; 张云; 胡云峰

来源：中国生物工程杂志, 2016, 36(12): 59-65.

DOI：10.13523/j.cb.20161209

• 深海微生物
• 酯酶
• (R)-2-氯丙酸乙酯
• 高光学选择性

利用来源南海深海的微生物酯酶EST12-7不对称水解反应拆分制备(R)-2-氯丙酸乙酯。并探寻了温度、pH、底物浓度、有机溶剂和反应时间等因素对酯酶EST12-7催化制备(R)-2-氯丙酸乙酯的影响。结果表明,深海微生物酯酶EST12-7催化制备(R)-2-氯丙酸乙酯的最佳反应条件为:13.8μg/ml酯酶EST12-7,50 mmol/L(±)-2-氯丙酸乙酯,2%正癸醇,pH8.5,30℃,0.05mol/L Tris-HCl,反应60 min。在最佳反应条件下,(±)-2-氯丙酸乙酯的转化率可达49%,所制备的(R)-2-氯丙酸乙酯的光学纯度为98%。通过对酯酶EST12-7拆分制备(R)-2-氯丙酸甲酯和(R)-2-氯丙酸乙酯进行比较,2-氯丙酸酯中的链长对酯酶EST12-7拆分反应有极大的影响。

• 单位
  中国科学院; 中国科学院南海海洋研究所