摘要

<正>有营养学家提出"一天一橙子,护心防癌好帮手"。橙子其实是杂交品种,可能是葡萄柚与橘子的杂交物,主要品种为甜橙,也称中国橙子或葡萄牙橙子,原产于亚洲东南部。色泽金黄、果香浓郁的橙子含有丰富的天然维生素C(每个中等大橙子约含有64毫克维生素C),还蕴藏着170多种抗氧化防癌的植物化学成分及60多种类黄酮。其所含纤维大部分为可溶性膳食纤维,是肠道益生菌繁衍的极佳"口粮"。

  • 单位
    江苏省人民医院