全自动消解-原子吸收光谱法测定鸡肫中的铬

作者：钟京芝; 周祥德; 匡文玲

来源：食品工程, 2020, (01): 59-64.

• 全自动消解仪
• 石墨炉原子分光光度计
• Cr

建立了一种利用全自动消解仪处理样品,石墨炉原子吸收测定鸡肫中Cr含量的方法。试验结果表明,该方法线性相关系数为0.998 7,方法检出限符合国标Cr的要求,Cr元素回收率为102.98%,相对标准偏差为1.98%。全自动消解—原子吸收光谱法快捷简单,具有良好的准确度和精密度,适用于鸡肫样品中Cr的测定。