食用紫肉甘薯新品种南紫薯014的选育与栽培

作者：唐明双; 何素兰; 周全卢; 刘莉莎; 杨洪康; 黄迎东; 李胜; 李东波; 朱洪庆; 李育明

来源：江苏师范大学学报(自然科学版), 2018, 36(02): 42-44.

• 甘薯
• 南紫薯014
• 花青素
• 栽培

南紫薯014系南充市农业科学院于2005年用优质食用甘薯品系2-565和优质食用紫薯品种渝紫263杂交获得种子,20062012年进行鉴定、比较选育成功的一个紫肉食用型甘薯新品种.在20102011年的四川省甘薯品种区域试验中,平均鲜薯产量为17 040.0kg/hm2,平均干物率30.9%,平均薯干产量6 208.5kg/hm2;生产试验中,平均鲜薯产量为22 243.5kg/hm2,平均薯干产量7 378.5kg/hm2.区域试验多点取样分析知,鲜薯总糖质量分数为7.55%,蛋白质质量分数为0.83%,维生素C 0.249mg/g,花青素0.375 2mg/g,硒0.39μg/g.该品种于2013年8月通过四川省农作物品种审定委员会鉴定,鲜薯产量高,熟食味甜,富含花青素,商品性好,中抗黑斑病,耐贮藏,是适于食用及食品加工的紫肉甘薯新品种,适宜在中等肥力以上的田块种植.

• 单位
  南充市农业科学院