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摘要
<正>培育不易碎的稻米糙米在经碾磨加工后会发生断裂,其中仍能达到完整米粒平均长度四分之三及以上的米粒,被称为整精米。整精米率是水稻的重要品质性状,也涉及水稻的经济产量。整精米率性状由遗传控制,受灌浆、收获及收获后期高温高湿等环境因子影响。稻米成熟阶段产生的裂纹会导致稻米在加工过程中断裂,降低整精米率,可造成高达30%的水稻产量损失。全球气候变化给水稻生产带来新的挑战,研究模型预测,在水稻种植季节,气温异常升高1℃可引起稻整精米率降低7%左右。近来,中国植物学家利用基因组重测序的水稻种质资源材料,系统评价了稻米裂纹抗性,通过全基因组关联分析,
