食品毒理学课程教学改革的实践与效果

作者：房志家; 高健; 王雅玲; 孙力军^*

来源：教育现代化, 2019, 6(18): 81-94.

DOI：10.16541/j.cnki.2095-8420.2019.18.031

• 食品毒理学
• 课程改革
• 实践
• 教学评价

本文基于食品毒理学课程组前期课程改革探索及实践,对该课程改革实践过程中所取得的教学效果及成果进行阐述。针对食品毒理学前期存在的教学模式单一、教学内容枯燥缺乏深度、理论教学与实践教学联系不紧密的问题展开了深入的探索及实践。通过实践证实,施行课程教学改革,显著的提高了学生的课程成绩及实践能力,改观了学生对本课程教学的评价。

• 单位
  广东海洋大学; 广东海洋大学寸金学院