野生葛根用乙醇回流提取黄酮类化合物,考察了水浴温度、回流时间、料液比、乙醇浓度等对黄酮类化合物产量的影响,同时研究了黄酮在美白霜中的应用。结果表明,黄酮类化合物的最佳提取条件为:水浴温度90℃,回流时间120 min,料液比1∶30 g/m L,乙醇浓度70%。此时,产率为0. 53%。黄酮在美白霜中的应用,具有美白效果。