香菇菌丝体多糖对肉鸡生长性能、免疫功能及抗氧化性能的影响

作者：范思远; 张海瑜; 周永雨; 尹秀雯; 刘紫嫣; 魏峰^*

来源：饲料研究, 2021, 44(23): 41-44.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.23.009

• 香菇
• 香菇菌丝体多糖
• 肉鸡
• 生长性能
• 免疫功能
• 抗氧化性能

试验旨在研究香菇菌丝体多糖对肉鸡生长性能、免疫功能及抗氧化性能的影响。选取360只1日龄AA肉鸡,随机分为4组,每组3个重复,每个重复30只。对照组肉鸡饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别在基础饲粮中添加200、500、800 mg/kg的香菇菌丝体多糖。试验期21 d。结果显示,与对照组相比,试验Ⅱ组肉鸡脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数显著提高(P<0.05);血清白细胞介素-2 (IL-2)、白介素-4 (IL-4)、白介素-6 (IL-6)、免疫球蛋白M (IgM)、免疫球蛋白G (IgG)含量及血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05);平均日采食量、料重比及血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。研究表明,饲粮添加香菇菌丝体多糖可提高肉鸡生长性能、免疫功能及抗氧化性能,添加量以500 mg/kg为宜。

• 单位
  生命科学学院; 吉林农业大学