冰菜作为新兴的集保健、药用和观赏价值于一体的可食用蔬菜,深受消费者喜爱。为促进冰菜的进一步推广种植,在介绍冰菜园艺特征的基础上,从播种及育苗、定植、大田栽培管理、采收等环节,总结了上海地区冰菜设施栽培技术。
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