低钠高钾饮食干预对高血压患者NO、ET-1水平及动脉僵硬度的影响

作者：高天芳; 许元青^*

来源：食品安全质量检测学报, 2019, 10(05): 1220-1224.

• 高血压
• 低钠高钾饮食
• 一氧化氮
• 内皮素-1
• 动脉僵硬度

目的探究低钠高钾饮食干预对高血压患者一氧化氮(nitric oxide, NO)、内皮素-1(endothelin-1, ET-1)水平及动脉僵硬度的影响。方法选取2016年10月～2017年10月我院收治的高血压患者98例,随机将研究对象分为对照组与研究组, 2组患者均进行常规降压治疗,其中对照组患者42例给予普通饮食,而研究组患者56例则给予低钠高钾饮食干预。在饮食干预一年后,观察比较2组患者在干预前后的血清NO、ET-1水平、血压情况以及动脉僵硬度。结果干预前, 2组患者的SBP、DBP、血清NO、ET-1水平、以及CAVI水平经比较差异均无统计学意义(P>0.05);干预后,研究组患者的SBP与DBP水平均较对照组更低(P<0.05),研究组患者的血清NO水平高于对照组, ET-1水平低于对照组(P<0.05),且研究组患者的CAVI水平也低于对照组(P<0.05),差异存在统计学意义。结论低钠高钾饮食干预可一定程度的改善高血压患者的血清NO、ET-1水平,降低血压,缓解动脉僵硬度,保护患者的血管内皮功能。

• 单位
  昆山市第二人民医院