一株罕见的萨奥沙门氏菌的分离鉴定

作者：李海遥

来源：食品安全导刊, 2022, (23): 59-61.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.23.019

• 沙门氏菌
• 分离鉴定
• 菌落形态

目的：对一株从肛拭子中分离得到的沙门氏菌进行形态、生化和血清学鉴定。方法：采用传统的分离方法从肛拭子中分离出沙门氏菌，对其进行菌落形态的辨识和生化反应鉴定，并根据其血清凝集结果，对照沙门氏菌属抗原表判定其菌型。结果：菌落形态为典型的沙门氏菌菌落形态，生化鉴定符合沙门氏菌，血清学鉴定为萨奥沙门氏菌。结论：萨奥沙门氏菌为泸州市江阳区首次分离获得，充实了江阳区疾病预防控制中心沙门氏菌菌种的种类，为江阳区疾病预防控制中心今后的实验室分离鉴定工作和预防食物中毒工作提供了一定经验，也对将来对其深入研究或利用建立了菌株基础。