摘要

<正>精品课程建设是教育部高等学校教学质量与教学改革工程的重要组成部分,对提高高校教学质量和人才培养质量具有十分重要的意义。建设精品课程,已成为高校课程教学改革的重中之重。一加强师资队伍建设,提高教学水平1组建教学团队,增强师资力量教师是教育事业的第一重要资源。教师精湛的教学方法、高深的学术造诣、较高的人文素养是提高教学水平的基础,而结构合理的高水平师资是精品课程建设的关键[1],也是培养应用型人才强有力的保障。本课程涉及猪、牛、羊等动物的饲养及育种繁殖,在教学和科研中既有某些