关于“家禽定点屠宰,白条禽上市”制度的思考及建议

作者：刘幸

来源：广东农业科学, 2011, (20): 103-105.

DOI：10.16768/j.issn.1004-874x.2011.20.073

• 家禽
• 定点
• 屠宰
• 防控检疫制度

根据对当前活禽经营市场疫病防控、检疫工作的调查和分析,结合全国目前已经开展"家禽定点屠宰,白条禽上市"制度的7个城市实际情况,展开了对"家禽定点屠宰,白条禽上市"制度的论述。由此可知,"家禽定点屠宰,白条禽上市"是今后家禽消费的主要方向。

• 单位
  湖南农业大学; 东莞市动物卫生监督所