发酵床养鸡技术是一种新型的生态养鸡技术,它通过对有益微生物进行扩大培养形成母种,再将适当比例辅料、活性剂混合发酵形成有机垫料,在微生物的作用下,实现了无污染、零排放,有效解决了鸡粪带来的环境污染等问题。作为一种环保养鸡模式,发酵床养殖模式与常规笼养模式相比,可明显改善鸡舍环境,减少疾病发生,提高鸡肉品质,降低养殖成本,其应用前景非常广阔。文章主要对发酵床的种类、功能菌群组成、养鸡技术优点和存在的问题等方面进行综述,为畜牧养殖和动物保健提供新的发展方向。
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