<正>烧开水即加热使水沸腾,它是我们生活中再寻常不过的事情了.你认真观察过水的沸腾吗?你能解释"响水不开,开水不响"的道理吗?如图1甲、乙所示,是烧开水过程中水中气泡的变化情况.你能说出哪一幅图是水开前的场景、哪一幅图是水开后的场景吗?水在被加热的过程中,温度是如何变化的?水被烧开后,如果我们将火调小,水还会继续沸腾吗?要想确切回答出这些问题,需要我们通过做"探究水的沸腾"实验来一探究竟.
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