产业协同发展新模式为食品行业注入活力

作者：刘宏宇

来源：食品界, 2023, (11): 34-36.

<正>食品工业是我国国民经济的传统优势产业，在疫情背景下，我国食品工业整体保持稳健增长态势，展现出抵御风险的韧性。与此同时，巨大内需市场对高质量食品的需求增长和供给模式的转变，促进了食品工业以市场为导向的创新变革，加速了新技术、新方法、新业态的创新应用。