<正>"三面环山夹一川,盆地错落涵三江"是金华特有的地理特征。金华空气质量高、雨水充沛、光照充足,其独特的地理环境和自然环境造就了金华的多元美食,其中最为有名的就是金华火腿。最为优质的金华火腿是用金华本地特有品种"两头乌"的后腿经过腌制而成的,以"肥而不腻、瘦而不柴、肉色鲜艳、香气浓郁、口感鲜美"而闻名
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