《筷子:饮食与文化》

作者：王晴佳; 汪精玲

来源：读书, 2019, (04): 101.

<正>定价:58.00元本书运用考古发现、古代文献和图像资料,讲述了筷子的发明和使用历史、对亚洲菜肴和烹饪方法的影响,以及不同地域筷子使用方法的异同和它蕴含的各种文化、象征、宗教含义。