摘要

<正>在全球,每年约13亿吨食物被损失或浪费,同时也有1.34亿人面临食物不足的困扰。一边是食物的浪费,一边是食物的匮乏,供需两端的反差让“食物银行”应运而生。“食物银行”的诞生“食物银行”(Food Bank)与金钱无关,它是将社会资源再利用的组织,定位为“将社会多余的物资,转给需要的人”。其实,世界上早已存在类似“食物银行”的机制。