二噁英类化合物检测方法研究进展

作者：张冬辉; 张秋萍^*; 蒋建荣; 罗佳; 吴春霞; 马晓艳

来源：现代食品, 2023, 29(22): 95-98.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.22.031

• 二噁英
• 持久性有机污染物
• 化学分析
• 生物分析

二噁英类化合物具有潜在毒性高、分布广、稳定性强等特点，是近年备受关注的持久性有机污染物。本文介绍了二噁英类化合物的毒性和来源，从化学分析和生物分析方面综述了二噁英类化合物检测方法的研究进展，以供参考。

• 单位
  苏州市疾病预防控制中心