江西铜鼓：中国黄精之乡

作者：钟南清; 张桧; 张博文

来源：国土绿化, 2021, (06): 49-50.

<正>近日,笔者从第二届中国黄精产业发展研讨会暨首届江西(铜鼓)黄精高峰论坛上获悉,江西省铜鼓县目前黄精种植总面积4.2万亩,并计划在"十四五"期间每年高标准种植2万亩黄精,做大黄精产业,打造百亿黄精产业。铜鼓县是黄精的天然分布区,境内森林覆盖率高达88.04%,山林平均海拔在400米左右,土壤疏松肥沃、排水和保水性能较好,其中富硒土壤有37万亩,为林下黄精标准化种植提供了得天独厚的条件。铜鼓县多花黄精为《中国药典》收录的优质品种,资源蕴藏丰富。据国内权威机构检测,铜鼓黄精品相好、口感独特,多糖含量平均为每千克1.8毫克,硒含量最小值为每千克0.059毫克,最大值达到每千克0.13毫克,均超过了每千克0.04毫克的富硒标准值。2019年,国家农业农村部批准对"铜鼓黄精"实施农产品地理标志登记保护;2020年10月,铜鼓县被中国林学会认定为"中国黄精之乡"。