富铁水稻研究进展

作者：王雪艳; 左晓旭; 舒小丽; 吴殿星

来源：核农学报, 2005, (05): 404-408.

• 水稻
• 铁
• 生物有效性 rice
• iron
• bioavailability

本文简述了水稻品种间铁含量的差异性及其遗传控制,综述了采取提高铁绝对含量及增加其生物有效性开展富铁水稻的研究进展,包括常规育种、诱变育种、转基因技术。对富铁水稻研究中存在的问题及诱变技术在该方面的应用前景也作了探讨。