<正>在有“世界屋脊”和“世界第三极”之称的青藏高原上,养育着世界上独特的家畜品种——牦牛。牦牛由于对高海拔地带严寒、缺氧、缺草等恶劣条件的良好适应能力而成为高寒牧区最基本的生产生活资料,可提供肉、乳、毛、绒、皮革、燃料和役力等生产、生活必需品,在高寒牧区具有不可替代的生态、社会、经济地位,被称为万能家畜。能适应青藏高原特殊生态环境、利用青藏高原牧草资源繁衍生息及提供多元化产品的牛种,牦牛与高寒地区人民的生产、