芥蓝生长发育过程中生理生化指标的变化

作者：杨运英; 王廷芹; 杨暹

来源：长江蔬菜, 2010, (16): 42-44.

• 温度
• 芥蓝
• 生理生化指标 Temperature
• Chinese kale
• Physio-biochemical characters

对芥蓝生长发育过程中生理生化指标的变化结果表明,丙二醛(MDA)、游离脯氨酸(Pro)和维生素C(VC)的含量及过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性具有明显的阶段特异性。植株体内较高的VC与可溶性蛋白质含量和CAT、POD、SOD活性以及较低的MDA含量有利于花芽分化和菜薹形成。

• 单位
  华南农业大学; 广东海洋大学; 广东科贸职业学院