中国菜肴的英译策略

作者：李金兰

来源：青年文学家, 2012, (07): 150.

• 中国菜肴
• 英译
• 策略

本文从中国菜肴现有的英译版本入手,分析其是否符合菜肴的翻译要求,能有效传递汉语菜名所要表达的信息,最后总结出中国菜肴英译的基本策略和翻译时应避免的问题。

• 单位
  西安外国语大学